Inlägg under "Kakor/ Mindre bakverk" kategorin
Dessa små söta chokladmarängkakor fick jag hos en kompis för ett tag sedan och visste med ens att jag var tvungen att lägga upp receptet till er här på bloggen. De är försvinnande goda och väldigt lätta att göra. De tar ungefär en kvart att slänga ihop vilket verkligen gör det lätt att baka dem. Nackdelen är att det tar ungefär lika kort tid att äta upp dem…. 🙂
Kakorna blir härligt spröda och sega på en och samma gång, med mycket smak av choklad. Det är väldigt gott när man känner av de hårda chokladbitarna inuti den mjuka kakan när man tar ett bett.
Läs mer
Jag har tidigare postat två recept på mums mums, Mums mums med Nutella och Mums mums med daim. Eftersom jag är svag för mint och tycker det är kul att baka med godis så har jag nu gjort mums mums med polkagris-smak!
Om ni inte har testat att göra hemmagjorda mums mums än så vill jag verkligen slå ett slag för det. Det är såå himla gott! De smakar helt annat än de man köper i butik, alla som jag har bjudit dem på har tyckt att de är supersmarriga.
Läs mer
Föredrar du att dela din prinsesstårta med andra, eller är du som jag som hellre vill ha en helt egen tårta, alldeles för dig själv? Då är en prinsessbakelse det perfekta. De är supersöta och dessutom supergoda. Tänk er hur fina de skulle vara som efterrätt på ett bröllop 🙂
Fördelen med små tårtor är att det är så mycket enklare att täcka dem med marsipan. Jag kan bli helt galen när jag står här i köket och först ska försöka kavla ut marsipanen till ett stort lock, och sedan stressen när man ska lyfta locket och täcka tårtan, dra och lyfta för att få det slätt, ja ni vet… Det är mycket enklare att jobba med små lock som man täcker de här små prinsessbakelserna med.
Om du aldrig har testat att göra en prinsesstårta från grunden tycker jag verkligen att du borde göra det nu för det går inte att jämföra med en färdigköpt, typ Dahls färdiga man ofta köper när man ska fira något. Den botten smakar i princip inget och vaniljkrämen är inte alls lika god som denna. Innan jag gjorde en egen prinsesstårta så var jag inte så förtjust i prinsesstårta, men sen när jag insåg hur det egentligen ska smaka så föll jag pladask. Nackdelen med denna hobbyn är att jag har blivit väldigt kräsen när det kommer till sötsaker, man måste kämpa hårt för att få mina smaklökar att jubla nu för tiden 🙂
Läs mer
Som jag nämnde förra veckan så bjussar jag idag på ett par festliga snickers-cupcakes. Muffinsen är en saftig chokladmuffins och toppingen består av marängsmörkräm som är smaksatt med jordnötssmör. På toppen har jag ringlat kolasås, hackade jordnötter och småbitar av snickers. Yummi! Det är så kul med cupcakes för man kan utforma dem på så många olika sätt. Man kan göra en klassisk cupcake, man kan forma den som en minitårta, man kan gröpa ut lite av innanmätet och fylla på med ännu mer marängsmörkräm, man kan doppa toppingen i choklad… you name it!
Läs mer
Nom, nom, nom. Kolla in dessa små söta raringarna! De är inte bara söta, de är förrädiska också. Once you pop it you can’t stop it, ni vet? När jag gjorde dem hade jag redan provsmakat så mycket av det jag hade bakat den dagen (ja, ni vet vad jag menar med provsmaka, jag menar egentligen “bäst att hetsäta för annars kanske någon annan kommer och äter upp det) så de fick åka direkt in i frysen i väntan på bättre tider. Bättre tider kom, det blev lördag och jag hade min kompis Olivia över på filmmys. “Vill du smaka på mina cake pops jag gjorde häromdagen?” “Jaaaa!”
Det slutade med att vi sa “Bara en till, bara en till…” De var så himla goda när de var riktigt kalla inuti också, perfekt att ta fram och bara låta tina i cirka 10 minuter och sen mumsa i sig dem. Egentligen förtjänar de väl ett bättre öde antar jag, såsom ett bröllop eller en babyshower, men de satt ganska bra i våra händer också 🙂
Läs mer
Dessa croissanter fyllda med dubbelnougat (love it!) är riktigt yummiga. Eftersom jag använde mig av färdiga smördegsplattor så gick det också väldigt snabbt att göra dem. Ibland behöver vi simpla saker som smälter alla nougatälskande hjärtan <3
Perfekt som mumsbit till kaffet eller som efterrätt i picknickkorgen. En smördegsplatta ger 3 croissanter, så om du vill ha fler är det bara att använda fler smördegsplattor och mer dubbelnougat. I det paketet jag köpte var det 5 plattor.
Läs mer
Välkommen till himmelriket! Igår avnjöt jag en gudagod glass – den var fylld med vaniljglass, grädde och stekt banan. Rånet gjorde jag på stekt tacobröd kryddat med kanel, socker och smör. Jag blev så glad när jag satt där i soffan och smaskade i mig den och tänkte att det här kommer ni bli glada av 🙂
Jag bara älskar att steka tacobröd i kanel, socker och smör. Det blir så himla gott och skalet blir härligt krispigt. Denna halvt hemmagjorda glass är perfekt att njuta av nu på sommaren. Den går snabbt att slänga ihop men blir trots det något extra att njuta av tillsammans med vännerna nu i sommar.
Läs mer
Här kommer ett recept på en äppelkaka som kombinerar två
godsaker – saftig äppelkaka plus mazarin! Tänk dig en vanlig
saftig äppelkaka med kanel, du adderar mandelmassa och glasyr
och vips så har vi skapat en ny revolution – mazarin-äppelkakan!
Om du gillar kletiga historier så har du hittat rätt. Hur sker magin?
Man petar små hål i äppelkakan som man fyller med kletig
mandelmassa, breder sedan ut ännu mer mandelmassa ovanpå
kakan och avslutar med glasyr och mandelflarn.
Välkommen till mitt krypin!
Läs mer
Eftersom förra receptet på mums mumsen som jag lade ut för några veckor sedan blev så populärt så ville jag göra ännu en variant på smaksättningen. Denna gång låter vi Nutella ge smak åt denna gobit!
Läs mer
Alltså! Jag bakade ett par supergoda kakor igår – Browniekakor med Dulche de leche-kräm i mitten! Såå goda. När jag såg dem så visste jag att jag var tvungen att baka dem. Gjorde jag rätt? Ohja! Receptet kommer från Frida som driver bakbloggen Fridas bakblogg. Länk till hennes recept hittar du här: Browniekakor med Dulche de leche. Gå in och kolla på hennes blogg, hon gör underbara saker 🙂
Läs mer
